生鮮電商競爭核心在兩鏈：供應鏈、冷鏈

時間：2016-09-12編輯：庫華制冷瀏覽：517

國內(nèi)生鮮電商行業(yè)在市場規(guī)模良性增長的格局下，也伴隨著持續(xù)有生鮮平臺倒閉的情況。生鮮電商平臺競爭的核心除了電商模式和服務模式外，庫華制冷根源的競爭在于兩鏈：供應鏈、冷鏈。沒有完善合理的供應鏈和冷鏈，也就沒有良好品質(zhì)的生鮮食品供應給消費者，從而也就談不上企業(yè)發(fā)展了。

在供應鏈這一塊，我們需要明確消費者選擇生鮮電商在于電商模式的快捷及新鮮。一旦其中一項不如人意，消費者就會流失轉(zhuǎn)區(qū)競爭平臺那里。放眼望去，目前庫華制冷大多數(shù)生鮮平臺，依舊是簡單粗暴的把生鮮銷售搬到互聯(lián)網(wǎng)平臺上，這就是說用戶在生鮮電商購買到商品后，還需要等待物流配送，食品的新鮮度就會打了一個折扣，生鮮電商平臺的便捷也被無情的拋棄掉。正規(guī)完善的供應鏈系統(tǒng)是生鮮電商的競爭關鍵，例如，前陣子京東生鮮開啟“遍尋天下鮮”活動，通過特別組建的專業(yè)買手團隊到原產(chǎn)地考察產(chǎn)品，京東生鮮力求做到原產(chǎn)地直供，與法國、加拿大、西班牙、南非、東南亞等10多個國家大使館簽署合作，廣受消費者歡迎的南非紅西柚、越南火龍果等水果以及智利三文魚等，均將上線京東。

在冷鏈這一塊，也一直是生鮮電商庫華制冷頭疼但又需著重布局的方面。為了庫華生鮮的品質(zhì)和新鮮程度，有條件的生鮮電商可自建全套自有冷鏈物流體系來庫華制冷大化程度保障生鮮品質(zhì)。當前情況下，生鮮電商企業(yè)常采用自有倉儲冷庫與城市干線冷藏運輸車、社區(qū)冷柜、終端配送冷藏箱合作的模式，保障生鮮品質(zhì)的同時也確保了生鮮交易的便捷。

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